Description
Сьогодні ввечері захотілося приготувати щось таке собі з печінки... Придумала ось таку штуку)) Ніжна, ароматна і дуже смачна страва. Його в прямому значенні можна їсти одними губами! А також до його переваг можна віднести те, що звичні шпажки я замінила на солону соломку).
Ingredients
-
Печінка свиняча
500 г
-
Соломка
-
Сало
100 г
-
Печериці
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
-
Сметана
-
Соєвий соус
1-2 ст. л.
-
Кориця
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Сделать маринад, смешав сметану с соевым соусом, специями, корицей, зеленью. Замочить печень с луком на час-два.
Далее нанизать печень+сало+колечко лука на шпажки. Сало стоит брать в любом случае, поскольку именно, благодаря ему, печень приобретает необыкновенную сочность!
Выпекать шашлычки в духовке 15-20 минут. После вынуть их, и, чуток остудив, снять со шпажек и нанизать на соленую соломку. Я оставила также сало с луком, но тут уж дело вкуса. Таким образом, блюдо получается полностью съедобным))) Еще я на шпажку добавила слегка обжаренные в собственном соку шампиньоны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.