Description
Ароматний зігріваючий супчик. Дуже гарний у розвантажувальні дні! Готувати легко та швидко. Частуйтесь, дорогі Кухаря!
Ingredients
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Бульйон
700 мл
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ст. л.
-
Імбир
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Кукурудза
1 стак.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
2 шт
-
Зелень
Cooking
Семена кунжута подрумянить на разогретой сухой сковороде. Отставить в сторону.
Имбирь натереть на мелкой тёрке, чеснок мелко порубить.
В кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить имбирь и чеснок. Обжарить в течение 1 минуты.
Добавить горячий бульон и кукурузу. Довести до кипения.
Крахмал развести в бульоне или в воде.
Как только бульон закипит, огонь убавить до среднего, влить разведённый крахмал. Перемешать и готовить 5 минут.
Пока варится суп, взбить яйца.
Суп посолить, поперчить по вкусу. Выключить огонь. Влить яйца, помешивая суп ложкой, для создания яичных прядей.
Готовый суп разлить по тарелкам, сверху посыпать кунжутом и зеленью. Для аромата можно сбрызнуть кунжутным маслом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.