Шокманже

Description

Цей десерт я спробувала ще студенткою (років 15 тому). Потім він дуже сподобався чоловікові, а згодом і діти полюбили. Словом, він міцно та надовго прижився у нашому меню. Спробуйте ви.

Ingredients

Борошно пшеничне

5 ст. л.
Какао-порошок

3 ст. л.
Цукор

1 стак.
Молоко згущене

1 бан.
Вода

5 стак.
Масло вершкове

50 г
Ванілін
Горіхи

100 г

Cooking

Вот это все, что нам надо.

Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар (я делаю это в антипригарной кастрюле).

Теперь разбавляем водой и только после этого добавляем сгущенное молоко. Ставим на маленький огонь. Первые 10-15 минут можно чем-нибудь заняться. Потом еще минут 30 - 40 на среднем огне, постоянно помешивая и не отходить в сторону! За 10 минут до конца варки добавляем масло и ванилин. По консистенции масса в горячем виде напоминает жидкую сметану.

Снимаем с огня, и еще горячим вливаем в стаканы или креманки. Сверху посыпать мелко нарезанными орехами. После того как они остынут, положить в холодильник. Охладить чуток, наше шокманже ГОТОВО! Смачного!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review