Description
Щось нинішня осінь у наших краях надто сприяє депресії. Доводиться боротися... На вулиці похмуро, мокро і взагалі якось сумно... Додамо трохи яскравих фарб... Незвичайний салат... вірніше, незвичайне поєднання... Солодкий апельсин і гостра корейська морква, ніжна курочка... Думаю, всім сподобається!
Ingredients
-
Курка
200 г
-
Морква
200 г
-
Апельсин
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Майонез
Cooking
Пропорции даю примерно, но сама давно делаю "на глаз", как мне хочется - больше или меньше того или иного продукта. Куриный окорочок отварить. Иногда вместо окорочка беру и грудку, а если времени мало, покупаю запеченную курицу-гриль, вкус не портится ни капельки... Итак, куриное мясо нужно порезать небольшими кубиками. Смазать майонезом, не очень много.
На курицу уложить корейскую морковку и тоже слегка промазать майонезом.
Апельсин почистить, каждую дольку нарезать кусочками, если кому хочется, можно очистить от пленок, но мне лично они не мешают... Я обычно беру не один апельсин, где-то 1,5-2. Смазать тонким слоем майонеза.
Натереть на крупной терке сыр, любой твердый, смазать майонезом, сверху натереть вареные яйца.
Можно верх тоже смазать майонезом, а можно сделать сеточку или что-то вроде того, как украшение, ну и, соответственно, украшайте по Вашему желанию!!! Обычно я оставляю несколько длинных полосок корейской морковки, в этот раз украсила спиралькой из цедры апельсина, ну и добавила кружочков маслин для разнообразия...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.