Пряникова кава

Description

Днями, гуляючи з дитиною, ми зайшли в моє улюблене кафе, де я замовила улюблену каву. Коли мені почали пропонувати зробити його з якимось смаком, я відкрила було рота, щоб як завжди відмовитися... але почувши магічне "імбирний пряник" нагострила вуха і погодилася. І не пошкодувала!! О так, це те, що без сумнівів створить новорічний настрій і зігріє холодною зимою! Якщо ви теж любите імбирні пряники, цей рецепт для вас. Сьогодні пригощаю всіх кав зі смаком Імбирного пряника, і принагідно пропоную варіант новорічного подарунка. Витирайте ноги, проходьте)

Ingredients

Молоко

50 мл
Цукор

1 ч. л.
Імбир

1/3 ч. л.
Кардамон

3 шт
Кориця

1/3 ч. л.
Гвоздика

3 шт
Горіх мускатний

1/3 ч. л.
Ваніль
Кава натуральна

2 ч. л.
Вода

150 мл

Cooking

Сразу оговорюсь о том, что количество специй ПРИМЕРНОЕ. Потому что все зависит от Вашего вкуса и, безусловно, от самих специй. Можно использовать готовые измельченные, но в идеале, конечно, взять натур продукт.

Этот поистине волшебный напиток, безусловно, нужно варить в турке. Я этого делать не умею (не в силу безрукости, а в силу... ну, скажем так, положения звезд при рождении))) в общем не важно. У меня кофе из кофемашины, и я просто засыпала в него все специи в измельченном виде, и добавила молоко, прогретое с нарезанным ванильным стручком. Если Вы все же делаете ПРАВИЛЬНЫЙ кофе, то просто засыпьте все специи, предварительно измельчив их, в турку в самом начале.

А это специи, которые нам понадобятся для подарка. У меня маленькая баночка, куда помещается 30гр кофе, что примерно составляет 3 порции. Для подарка понадобится: 9 бутонов гвоздики, 9 штучек кардамона, кубик имбиря примерно 1х1см, 3см стручка ванили, палочка корицы и половинка мускатного ореха.

Конечно, нам нужен вкусный кофе, Ваш любимый, и баночка.

Гвоздику и кардамон мы кидаем в кофе целиком, имбирь и мускатный орех режем или трем на крупной терке, ваниль режем маленькими кусочками, а корицу ломаем, так же на маленькие кусочки. В принципе корицу можно и насыпать измельченную, а палочку положить целиком для красоты)) Все перемешиваем и насыпаем в банку.

Правда, просто? А теперь представьте, какой "проснется" аромат, когда человек будет перемалывать эту смесь в кофемолке, а потом варить из нее кофе мммммммммммммммммммм ммммммммммм

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review