Description
У нас у сім'ї не дуже люблять пшоно. Готуємо лише на травневі. Ось і вирішила покреативити. Начебто нічого надприродного, але всі їли із задоволенням.
Ingredients
-
Вода
3 л
-
Свинина
400 г
-
Пшоно
1/3 стак.
-
Картопля
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
2 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Олія соняшникова
Cooking
Сварить бульон, мясо вынуть. Картофель нарезать кубиком и вкинуть вариться.
Пшено промыть горячей водой и добавить к картофелю.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Спассеровать на подсолнечном масле.
Яйца взбить с солью и пожарить два блина. Теплыми нарезать лапшой.
Остывшее мясо нарезать или разобрать на волокна.
Когда картофель с пшеном готовы, добавить лук с морковью, яичную лапшу, мясо, специи и укроп. Когда закипит можно добавить выдавленный чеснок через пресс и выключить, а можно чеснок не добавлять. Получается два разных вкуса. Я делаю по желанию когда как.
Суп готов! Очень легкий в приготовлении.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.