Description
На сайті багато смачних рецептів супів з фрикадельками, переглянула я їх і вирішила запропонувати Вам свій варіант рецепту, яким користуюся вже кілька років. Смачні гречано-м'ясні фрикадельки з сирною начинкою відмінно поєднуються з нарізаною картоплею з супу і доповнюють один одного. Цей супчик мене завжди рятує.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Крупа гречана
0,5 стак.
-
Сир голландський
100 г
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Спеції
-
Зелень
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
В кипящую воду опускаем крупно нарезанный картофель. На масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить еще 7-10 минут на медленном огне.
Фарш у меня в морозильнике есть всегда, довольно часто использую его в приготовлении обеда/ужина. Для данного рецепта отварить до готовности гречку, соединить с фаршем, добавить сырое яйцо, посолить-поперчить, сделать небольшую плоскую лепешку и в середину положить кусочек сыра, сформировать фрикадельки.
Добавляем в кастрюлю где варится картофель тушеные овощи и фрикадельки. Варим до готовности фрикаделек.
Готово, при подаче добавить зелень.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.