Description
У цій закусці дуже вдало поєднуються баклажани, помідори, сир та часник, вона може стати родзинкою обіду на природі!
Ingredients
-
Баклажан
400 г
-
Помідор
250 г
-
Сир твердий
80 г
-
Борошно пшеничне
-
Олія
40 г
-
Часник
5 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Баклажаны и помидоры
Нарезаем кружочками.
Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока.
Кружочки баклажанов и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем кружочки баклажанов,
Перчим и посыпаем их измельченным чесноком.
Сверху кладем кружочки помидоров, также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190*С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.