Description
Чоловік мій сказав, про цей салат так: "Ось є салати з нейтральним смаком, олів'є, наприклад, а є зі смаком яскравим. У цього салату дуже яскравий смак!" Дочці салат теж дуже сподобався, навіть рецепт попросила. Заходьте, поділюсь рецептом і з вами.
Ingredients
-
Капуста квашена
500 г
-
Листя салату
1/2 пуч.
-
Шинка
200 г
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Хліб
3 ломт.
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Хрін
-
Цибуля-шалот
1 шт
-
Сіль
Cooking
Хлеб нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Капусту отжать от рассола, если слишком кислая, промыть холодной водой и отжать. Ветчину и сыр нарезать маленькими брусочками. Зелень измельчить. Яйца нарезать кубиками.
Выложить капусту в глубокий салатник.
Добавить ветчину и сыр.
Яйца.
Зелень.
Лук-шалот нарезать тонкими полукольцами. За неимением можно заменить на красную луковицу.
Промыть под струей холодной воды, отжать и добавить к салату.
Масло, уксус, горчицу и хрен поместить в маленькую баночку, плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз.
Получится замечательный соус, почти майонез. Полить им салат и аккуратно перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.