Description
Дуже люблю баклажани в будь-якому вигляді, але дуже шкода, що при приготуванні вони вбирають багато масла, що негативно позначається на фігурі. Цей салат справжня паличка – виручалочка! Смачно, швидко та не жирно! Маса вітамінів та задоволення) Спробуйте!
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Перець солодкий червоний
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Часник
5 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Соєвий соус
-
Оцет
3 ст. л.
Cooking
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими слайдами. Обжарить на гриле (у меня электрогриль).
Сладкий красный перец нарезать дольками и тоже обжарить на гриле.
Баклажаны нарезать полосками.
Перец тоже нарезать полосками и соединить с баклажанами.
Зелень (берите любую на Ваш вкус) измельчить, чеснок пропустить через пресс и добавить к перцу и баклажанам.
Заправить салат оливковым маслом, соевым соусом и рисовым уксусом. Все хорошо перемешать и дать настояться минут 20. Можно подавать к столу! Вообще чем дольше настаивается салат, тем он вкуснее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.