Description
У дні Великого Посту поповнити запас корисних речовин та вітамінів в організмі нам допоможе красуня гарбуз. "Від щирого серця" я хочу пригостити Вас сьогодні смачним і корисним фруктово-овочевим супом з гарбуза. Постіться на здоров'я!
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яблуко
1/2 шт
-
Груша
1/2 шт
-
Вода
400 мл
-
Оливкова олія
1-2 ст. л.
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Насіння гарбузове
-
Сіль
-
Цукор
Cooking
Лук и морковь нарежем кубиками и обжарим на оливковом масле до полуготовности.
Тыкву очистим от кожицы и семян, мелко нарежем и добавим к овощам, жарим всё вместе 5 минут. Вливаем воду (или овощной бульон), посолим, добавим сахар (по желанию, у меня тыква сладкая, поэтому я не добавляю) и тушим на слабом огне еще минут 10.
Яблоко и грушу очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем кубиками
и добавляем к овощной смеси вместе с корицей. Тушим всё до готовности. Измельчаем погружным блендером.
Наш суп готов! Посыпаем тыквенными семечками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.