Description
Знайшла цей рецепт давно на сторінках журналу "Рецепти на біс". Дуже сподобався мені цей простий у приготуванні рецепт. При мінімумі рухів тіла можна приготувати це м'ясо на обід або вечерю. Частуйтесь!
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Кетчуп
6 ст. л.
-
Часник
1 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Перець запашний
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Мякоть (у меня свинина) порезать крупными кусочками (примерно 4 х 4 см).
Чеснок измельчить любым удобным для Вас способом.
В небольшую кастрюльку выложить кетчуп, мед и измельченный чеснок. На небольшом огне довести смесь до жидкого состояния. Огонь отключаем.
Добавляем в смесь растительное масло, соль, перец красный жгучий, перец черный, перец душистый, перемешиваем.
Выливаем соус в мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа, периодически помешивая.
Выкладываем замаринованное мясо в форму (у меня керамическая, поэтому я ставлю в холодную духовку). Доводим до готовности при 180°С (примерно 40-60 минут). Через 20-25 минут, как только мясо покроется красивой румяной корочкой, закрыть форму фольгой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.