Description
Мій чоловік любить почати день із бутерброду, і з цієї нагоди я приготувала смачний та ніжний паштет зі скумбрії.
Ingredients
-
Скумбрія
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Вино біле сухе
50 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Хліб
0,5 шт
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
Cooking
Рыбу выпотрошить, промыть и запечь в фольге 10-15 минут, затем очистить от костей и разобрать руками на мелкие волокна
Помидор очистить от кожицы и по возможности от семян (у меня свои замороженные помидоры, без кожицы, но с семенами) и мелко нарезать
Лук мелко нарезать
Поместить лук и помидор в кастрюльку, влить вино и тушить на медленном огне, пока не останется примерно столовая ложка жидкости
Добавить сметану и карри
Добавить рыбу и готовить минут 15, постоянно помешивая, выключить огонь и добавить немного рубленой зелени.
Из хлеба сделать кружочки, для этого можно использовать рюмку
Подсушить в духовке до золотистой корочки
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.