Description
Курка з грибами, запечена під картопляно-сирною шубкою. Смачна та ситна страва для всієї родини. Готується легко та швидко.
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Гриби
250 г
-
Філе куряче
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Вершки
150 мл
-
Сир голландський
150 г
-
Сіль
1 г
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и очистить от кожуры.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. На масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную 26*20 см форму выложить курино-грибную массу.
Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром В заранее разогретую духовку до 180 С поместить форму и запекать на среднем уровне примерно 30 минут или до готовности. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.