Description
Може ви скажете, що капустняк вариться із квашеної капусти, але мені подобається такий варіант рецепту. Спробуйте та скажіть вашу думку.
Ingredients
-
М'ясо
2 шт
-
Капуста білокачанна
0,5 вилок
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
-
Пшоно
3 ст. л.
Cooking
Берем 5-ти литровую кастрюлю. В холодную воду кладем мясо и варим его до полуготовности...
Пока варится мясо, готовим овощи. Картошку, лук и морковь чистим, капусту трем на крупной терке...
Когда мясо сварится до полуготовности, добавляем в бульон целую картошку (сильно крупную можно разрезать). Когда картошка сварится, вынимаем её и разминаем...
В бульон выкладываем капусту. Пока капуста варится, готовим панировку (обжариваем лук, морковь и пасту). Картошку, пшено и панировку выкладываем в общую массу. Солим, перчим по вкусу и оставляем тушиться ещё на 10 минут... Всё, капустняк готов. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.