Description
Коли є дрібні патисончики.
Ingredients
-
Патісон
-
Лист смородиновий
-
Лист вишневий
-
Часник
-
Перець червоний пекучий
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Оцет
-
Цукор
Cooking
Поскольку я никогда точно не знаю, сколько банок получится, то мою их с запасом. В банки - зелень, по кусочку красного перца, перец горошек, пару-тройку зубков чеснока. Мытые мелкие патиссоны или кусками те, что покрупнее. Кипячу много воды, заливаю банки. Жду, пока подстынет.
Сливаю воду в кастрюлю и определяюсь по литражу. Варю маринад из расчета на 1 литр воды - 2 ложки соли и 1 сахара (столовых)
Заливаю банки и стерилизую минут 10, добавляю по 1 столовой ложке уксуса в каждую банку.
Закатываю и стужу на крышках.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.