Description
Цей рецепт підказала мені моя подруга, скуштувавши ці помідорки, роблю їх щотижня, бо вони так швидко з'їдаються сім'єю. Особливо смачно у поєднанні з сиром фета чи бринзою.
Ingredients
-
Помідор
1.5 кг
-
Часник
2 шт
-
Цукор
4 ч. л.
-
Сіль
3 ч. л.
-
Розмарин
-
Базилік
-
Чебрець
-
Кріп
-
Майоран
Cooking
Подготавливаем все нужные ингредиенты.
Помыть, порезать помидоры вдоль на 6 частей. Разложить на противень. Можно положить на пергамент.
Смешать соль, сахар и смесь прованских трав. У меня это розмарин, базилик, тимьян, укроп, майоран. Три чайные ложки, столько же соли, четыре ложки сахара. Указанного количества хватит на два подноса.
Посыпать приготовленной смесью помидоры
Отправить в духовку на минимальную температуру. Первый час-два вялить с закрытой духовкой, потом её немного приоткрыть. Готовы помидоры тогда, когда из них не вытекает сок
В баночку налить пару столовых ложек оливкового масла. Сложить туда помидоры, перекладывая каждый слой, нарезанным поперёк чесноком. Каждый слой немного придавливать. Если нужно, масла можно немного добавить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.