Description
Смачний, ситний суп із соковитими фрикадельками та локшиною "Павутинка". З таким способом ліплення та варіння фрикадельок бульйон буде прозорий. Тарілочка гарячого супчика для вас, пригощайтеся!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Картопля
3 шт
-
Локшина
2 горст.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
30 мл
-
Сіль
1 ст. л.
-
Суміш спецій
1 ч. л.
-
Крупа манна
1 ч. л.
-
Вода
2 л
-
Зелень
4 веточ.
Cooking
Фарш я крутила сама. Добавить к фаршу мелко нарезанный лук, соль 1 ч. л., специи, манную крупу, больше в фарш я ничего не добавляю.
Перемешать и отбить. Фарш приобретет гладкую структуру.
Скатать фрикадельки.
Картошку нарезать мелким кубиком.
И опустить в кипящую подсоленную воду.
Обжарить на масле очень мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.
Подготовить паутинку.
Картошка варилась минут 15, теперь опустить фрикадельки.
Довести до кипения, варить на медленном огне 2-3 минуты.
Добавить специи, зажарку, лапшу "Паутинку", мелко нарезанную зелень. Довести до кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минут 5.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.