Description
Дуже легенький та швидкий супчик з кислинкою та гостринкою! Для тих, хто стежить за своєю фігурою, а також добрий з ранку після "бурхливого" застілля.
Ingredients
-
Бульйон
1 л
-
Гриби
1-2 ч. л.
-
Печериці
5 шт
-
Цибуля-порей
1/4 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кукурудза
3-4 шт
-
Імбир
20 г
-
Зелень
-
Горошок зелений
3-4 шт
-
Соєвий соус
-
Перець червоний пекучий
-
Вино рисове
1 ст. л.
-
Оцет
-
Олія
1 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
Cooking
Продукты...
Древесные грибы замочить; нарезать овощи: чеснок, имбирь-мелко, морковь-крупной соломкой, шампиньоны -вдоль на 4 части, кукурузные початки на 3 части.
В кастрюльке на ростительном масле обжарить чеснок, морковь, шампиньоны, кукурузные початки, острый перец - 5-10 мин.
Добавить горячий бульон, древесные грибы и варить 10-15 мин., добавить лук-порей, нарезанный крупными кольцами и варить еще 5 мин.
Добавить соевый соус, рисовое вино, рисовый уксус (или лимонный сок). При желании можно добавить - 1 ч.л. коричневого сахара, закипятить.
Добавить зелень,
разлить по тарелкам, при желании добавить по несколько капель кунжутного масла и по дольке лимона.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.