Description
Люблю супи з фрикадельками, але просто з фаршу дуже звичайно, тому вирішила поекспериментувати і вийшло пікантно.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Картопля
4 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Кетчуп
-
Сіль
-
Спеції
-
Зелень
-
Перець чорний
Cooking
Сыр натереть на крупной терке, 1 луковицу мелко нашинковать, перец нарезать кубиками, все добавить к фаршу, посолить, поперчить, приправить специями для фарша.
Слепить из фарша фрикадельки и отправить в кастрюлю с кипящей водой (садились батарейки на фотоаппарате, поэтому фотографировала мало).
Морковь натереть на крупной терке, луковицу - дольками, тушить на растительном масле. Тем временем картофель нарезать ломтиками и отправить в кастрюлю (фото не делала, это элементарно).
Добавить нарезанные дольками помидоры, приправить кетчупом, если слишком густо - добавить воды.
Заправить суп зажаркой, посолить, поперчить, добавить специи (на ваше усмотрение), перед самым концом добавить рубленную зелень. Аромат готового супа просто необыкновенный, его вроде бы и супом то назвать нельзя. И щами не назовешь. Нечто среднее. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.