Description
Іде Петров піст. Саме час приготувати смачний пісний розсольник із сушеними грибами та черемшею. Але готувати його ми не в каструлі, а в порційних горщиках. На ваш суд виношу два варіанти розсольника.
Ingredients
-
Крупа перлова
20 г
-
Гриби
10 г
-
Цибуля ріпчаста
1/4 шт
-
Морква
1/4 шт
-
Огірок маринований
1 шт
-
Помідор маринований
1
-
Черемша
5 веточ.
-
Крупа перлова
20 г
-
Гриби
10 г
-
Заправка
100 г
-
Черемша
5 веточ.
Cooking
Оба варианта приготовления рассольника начнём с того, что замочим перловку и грибы. Перловку на 2-3 часа, грибам хватит и одного. По прошествии данного времени перловку и измельчённые грибы складываем в горшочек, заливаем стаканом кипятка и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 1 час.
Продолжаем вариант 1. Морковку, лук, черемшу, маринованные помидор и огурец произвольно нарезаем. По прошествии часа складываем в горшочек. Добавляем в горшочек кипяток до необходимой нам густоты. Вы спросите, где же картошка? Если без неё вам суп не суп, то обязательно добавьте. Густоту супа регулируйте по своему вкусу.
А вот так выглядит продолжение второго варианта. Добавляем заправку для рассольника. Черемшу тоже не забудьте.
Завершение приготовления тоже одинаково для двух вариантов: отправляем горшочек в духовку. (В первом варианте на 40 мин, во втором - на 20). Вынимаем, добавляем сметану (можно и без неё). Можно приступать! Приятного аппетита! PS Ну, что же. Испробовала я новую заправку Maggi для рассольника. Вполне достойная замена домашним продуктам. И гораздо быстрее получается. Так что рекомендую!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.