Description
Приготуйте цей салат і він назавжди стане вашим коханим. Секретом поділився кухар одного вишуканого ресторанчика. Пропоную вашій увазі варіант із куркою, інший варіант цього салату з яловичиною, у цьому випадку гриби не додаються.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
4 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
3 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Подготовим ингредиенты
Кладем размороженное куриное филе в подсоленную кипящую воду, отвариваем до готовности (20-25 минут) Не забываем при варке филе периодически снимать пену.
Готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с молоком из расчета на 1 яйцо - 1 ст. л. молока), выпекаем тонкие блинчики обжаривая только с одной стороны. Блинчики нарезаем соломкой
Лук нарезаем полукольцами, пассируем на сливочном масле.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластиками и обжариваем до готовности
Отварное куриное филе нарезаем на полоски шириной 5-6 см, Вилкой разделяем филе на волокна.
Соединяем подготовленные ингредиенты, солим по вкусу, заправляем салат майонезом (Если вы, как и я, не употребляете майонез, замените его соусом по моему рецепту) и хорошо перемешиваем с помощью деревянной ложки. Оставляем ненадолго, салат вкуснее когда успеет пропитаться до подачи.
Готовый салат Министерский можно подавать к столу, Блюдо очень вкусное и сытное. Идеально подходит для тарталеток. Вкусного Вам настроения!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.