Description
Я пропоную приготувати надзвичайно ніжний і одночасно надзвичайно корисний пшоняний суп для різноманітності пісного меню або для розвантажувальних днів. Так само якщо у вас вдома є маленький капризуля, то цей суп сподобається навіть йому.
Ingredients
-
Пшоно
0,5 стак.
-
Вода
1,5 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Оливкова олія
Cooking
Пшено промыть, залить водой и варить до мягкости.
Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной тёрке.
Лук с морковью добавить в кастрюлю к пшену и варить 10 минут. Посолить и поперчить.
Чеснок растереть с щепоткой соли в ступке. Если нет ступки, то можно выдавить на чеснокодавку.
Через 10 минут добавляем зелень и чеснок. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 5 минут.
Насыпаем суп в тарелку и добавляем 1-2 ст ложки оливкового масла первого отжима extra-virgin. И наслаждаемся полезным и легким супчиком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.