Description
Прекрасна, в міру гостренька російська аджичка. Підходить дивовижно до спагетті, картоплі, та й, звичайно ж, до м'яса.
Ingredients
-
Помідор
8 кг
-
Перець болгарський
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 кг
-
Перець червоний пекучий
2 шт
-
Часник
5 шт
-
Петрушка
2 пуч.
-
Олія
300 г
-
Майонез
300 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Сіль
3 ст. л.
-
Цукор
8 ст. л.
-
Оцтова есенція
1 ч. л.
Cooking
Помидоры, перец болгарский, перец острый, лук, чеснок, петрушку пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло, перец чёрный молотый и варить 1 час.
Затем добавить майонез, горчицу, уксус и варить ещё 30 минут. Закатать. Выход 10 банок по 0,5 л. Получается истинно русская аджичка без приправ и специй. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.