Description
Цей торт просто дивовижний - всім любителям шоколаду та шокоголікам присвячується та рекомендується. Він настільки м'який і ніжний, що просто тане у роті. За консистенцією він виходить вологим, або навіть швидше за мокрим, як найніжніший крем, з яскраво вираженим смаком шоколаду. А найпрекрасніше - він не вимагає ніяких особливих продуктів - це все завжди під рукою, та й готується 10 хвилин (не рахуючи випічки) Коротше кажучи, він у нас вже став улюбленцем, спробуйте і ви - не пошкодуєте!!
Ingredients
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
1,5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вершки
250 мл
-
Крем фреш
250 г
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Розпушувач тіста
0,5 пакет.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Какао-порошок
70 г
-
Коньяк
2-3 ст. л.
-
Шоколад темний
100 г
-
Вершки
80 мл
-
Коньяк
2 ст. л.
Cooking
[b]Сначала сделаем торт:[/b] Масло растопить, всыпать сахар и растереть.
Добавить яйца, сливки и сметану.
Всыпать муку с разрыхлителем, соду и какао. Добавить коньяк.
Быстренько перемешать до однородной массы.
Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см) Тесто вылить в форму и равномерно распределить по ней. Отправить в разогретую до 170-180 градусов минут на 45-50. Главное не передержать его в духовке! Если толкнуть форму, он должен внутри колыхаться. Если дотронуться до него - он должен быть мягким,но не жидким. Самое лучшее проверять готовность зубочисткой - если проткнуть в серединке - на ней должны остаться мокрые крошки, но не жидкий шоколад.
Вынуть торт из духовки и дать ему ещё минут 10-15 постоять в форме. Тем временем сделать глазурь. [b]Глазурь:[/b] Сливки довести до кипения и снять с огня. Добавить поломанный на кусочки шоколад и мешать пока шоколад полностью не раствориться Залить торт глазурью и смазать ей же бока. Украсить по желанию и дать застыть. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.