Рулетики у омлеті

Description

Дуже смачні рулетики. Мої домашні їх просто люблять.

Ingredients

Яйце куряче

6 шт
Сир плавлений

3 шт
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Фарш м'ясний

500 г
Вода

1 стак.
Сметана

3-4 ст. л.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Яйца взбить,сырки натереть на крупной тёрке и перемешать с яйцами.Добавить муку.

Из полученного теста на растительном масле жарить омлеты.Чем тоньше омлет тем лучше.

Я выкладываю тесто столовой ложкой и ложкой разравниваю его как можно тоньше.Жарятся быстро,сковороду сильно не разогревать.

Можно брать любой готовый фарш.Из свиного фарша рулеты более сочные и жирные.Мои детки жирного не любят,поэтому я делала фарш из куриной грудки.Фарш естественно солим и перчим.

На край омлета кладём фарш и закручиваем рулет.

Далее сложить в ёмкость в которой будете тушить и залить водой перемешанной с сметаной.Жидкость должна слегка покрыть рулеты.Соль,приправы по вкусу.

Тушить до готовности мяса.С куриным фаршем у меня тушились 20 мин.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review