Description
Картопелька ... хто ж не любить картоплю??? Хрумка зовні і розсипчасто-м'яка всередині... Смачно, а головне - цілком доступне всім.
Ingredients
-
Картопля
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
350-400 мл
Cooking
Очищенный картофель порезать столбиками, посолить.
Подготовить кляр: развести муку в воде (я добавила яйцо) до консистенции густой сметаны, немного посолить.
Раскалить масло в казане или глубокой сковороде. Картофель обмакивать в тесто и бросать в кипящее масло, накрывая крышкой, чтобы не брызгало. Жарить на среднем огне, чтобы картошечка прожарилась...
Вынимаем румяненькие кусочки и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
ГОтово!
Можно подать с соленой капусткой или с соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.