Закуска з печериць у лаваші

Description

Найсмачніша закуска з печериць із сиром у лаваші, приготовлена на грилі. Ароматно, просто, смачно. Особливо з собою в дорогу, на пікніку, трохи вгамувати голод, поки смажиться шашличок!

Ingredients

Печериці

280 г
Сир твердий

300 г
Сметана

70 г
Спеції

1 ч. л.
Кінза

1/2 пуч.
Кріп

1/2 пуч.
Лаваш

8 шт
Майонез

2 ст. л.

Cooking

Шампиньоны вымыть, при необходимости очистить.

В сметану добавить специи от "Forester", перемешать и отставить в сторонку, чтобы специи раскрылись.

С помощью кисточки обмазать грибы сметаной и нанизать на шампуры. Я использовала длинные шампуры от "Forester".

Жарить над раскаленными углями 5-7 минут.

Пока грибочки жарятся-остывают, сыр натереть на терке, зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко порубить.

Грибы нарезать произвольно, добавить к сыру, перемешать, добавить майонез (можно заменить сметаной), еще раз тщательно перемешать.

Лаваш нарезать на кусочки размером примерно 29х20. Выложить на середину столовую ложку начинки, распределить по лавашу.

Свернуть лаваш конвертиком, для этого края длинной стороны загнуть на начинку. После так же загнуть верхнюю и нижнюю сторону.

Конвертики из лаваша сложить на решетку и обжарить над углями с двух сторон, пока сыр не расплавится, а лаваш приобретет золотистую хрустящую поверхность.

Кушать прямо у мангала :) Очень вкусно еще положить сверху на лаваш кружочек помидора и веточку зелени. Объедение!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review