Салат "Пролісок"

Description

У нас сьогодні так ласкаво світить сонечко, що до неможливості захотілося приходу весни... Саме в такому настрої створювалося оформлення салату. Сам рецепт знайшла на форумі "Мільйон меню", трішки його переробила та змінила. Ніколи раніше не пробувала поєднувати такі інгредієнти, але вийшло несподівано цікаво та смачно. Заходьте, спробуйте.

Ingredients

Крупа гречана

0,5 стак.
Консерви рибні

1 бан.
Морква

2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Яйце куряче

3 шт
Сир твердий

100 г
Майонез

150 г
Оцет

Cooking

Из 0,5 ст. крупы и 1 ст. воды сварим гречневую кашу. Заправим её кусочком масло и оставим остывать.

Лук почистим, порежем мелко и замаринуем в воде с уксусом и 0.5 ч. л сахара минут 20.

С рыбки сцедим сок и разомнём её вилкой не очень мелко.

Морковку почистим, натрём на крупной тёрке и потушим на масле в сковородке под крышкой до готовности.

У яиц отделим белки от желтков. Белки мелко нарежем.

Теперь будем собирать салат. Для этого нужно взять прозрачный салатник. Гречку нужно смешать с ложкой майонеза и выложить первым слоем. Сверху выкладываем отжатый маринованный лук.