Description
Смачний, простий сирний суп з креветками припаде до смаку любителям морепродуктів. Рецепт знайдено в інтернеті та підкориговано під свій смак.
Ingredients
-
Креветки
450 г
-
Перець солодкий червоний
2 шт
-
Кукурудза
350 г
-
Картопля
350 г
-
Бульйон
1000 мл
-
Молоко
400 мл
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Майоран
1/2 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/5 ч. л.
-
Сир вершковий
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Лук почистить и мелко нарезать. Картофедь помыть и порезать кубиками. Перец помыть, удалить семена, мелко порезать. С кукурузы слить жидкость. Креветки почистить.
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.
Добавить перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех. Влить бульон и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
Влить молоко и довести до кипения. Выложить в суп креветки и плавленный сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 3–5 минут на умеренном огне.
Суп разливаем по тарелкам и подаём к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.