Description
Приготуйте на обід рисовий суп із лечо. Це швидко та смачно! Лечо надає цьому супу яскравого кольору, нового цікавого смаку і чудового насиченого запаху. Додавши лечо, хоча б раз, будь-який суп, ви вже не зможете обійтися без цього продукту на кухні. Так він змінює смак страви, роблячи його запашним і справді насичено смачним. Сподіваюся, рисовий суп з лечо припаде всім до душі. За рецепт дякую Олені Зимину.
Ingredients
-
Бульйон
1.5 л
-
Рис
100 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сосиска
3 шт
-
Лечо
1 бан.
-
Часник
4 зуб.
-
Олія
4 ст. л.
-
Паприка солодка
1 щепот.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
2 шт
-
Перець чорний
2 шт
-
Сіль
Cooking
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами или кубиком.
Чеснок почистить и нарезать пластинами.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, чеснок. Посолить, поперчить, заправить паприкой и обжарить до золотистости лука.
Морковь почистить и порезать соломкой.
Сосиски порезать кольцами.
Рис хорошо промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Кастрюлю с бульоном (можно использовать любой - куриный, овощной, мясной) поставить на огонь, всыпать рис, довести до кипения и варить до полуготовности риса.
Добавить сосиски и дать супу закипеть.
Затем добавить лечо (у меня домашнее, но можно и магазинное), морковь (я этого не делала, у меня лечо с морковью), лавровый лист и специи. Дать закипеть.
В последнюю очередь добавить пассивированные лук и чеснок. Попробовать на соль, если нужно посолить и поперчить. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.