Description

Імбирний сироп
Рецепт цього імбирного сиропу підкупив мене тим, що зрештою ми маємо сироп та цукати. За сукупністю корисних властивостей імбир можна назвати справді унікальною рослиною. Він широко застосовується при лікуванні простудних захворювань, запальних процесів, використовується як антисептичний та імунопідвищуючий засіб. Крім того, цей чудовий корінь використовується і в косметології та при приготуванні їжі. З недавнього часу в нашій сім'ї імбир став одним із найпопулярніших продуктів, який завжди можна знайти у холодильнику.

Ingredients

  • Імбир

    400 г

  • Цукор

    600 г

  • Вода

    500 мл

  • Цедра апельсину

    60 г

Cooking

step-0
Очистить корень имбиря и нарезать тонкими ломтиками
step-1
Снимаем овощечисткой полосочки цедры с апельсина ( у меня всегда в морозилке лежит цедра апельсина). Добавляем сахар и воду. Ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим примерно 1 час. Накрываем крышкой и даем охладится до комнатной температуры.
step-2
Затем процеживаем, кусочки имбиря и цедры выкладываем на пергаментную бумагу и даем слегка подсохнуть. Сироп можно хранить в холодильнике или разлить в стерилизованные банки и закатать. Желаю всем крепкого здоровья!!!
step-3
Цукаты, уже высушенные
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.