Description
Маючи цей приготовлений соус в морозилці, ви легко приготуєте друге або закуску за лічені хвилини
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400-500 г
-
Помідор
4-5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1-2 зуб.
-
Масло вершкове
50 г
-
Приправа
5 г
-
Зелень
5 г
Cooking
Подготавливаем все ингредиенты
Режем мелко репчатый лук и обжариваем его на сливочном масле. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавляем фарш.
Пока фарш обжаривается, трем помидоры на крупной терке, я не бланширую томаты, на терке быстрее, а результат одинаковый.
Полученную массу добавляем в обжаренный фарш и тушим 7 минут.
Осталось добавить рубленый чеснок, соль, перец и сушеную зелень и оставляем тушить еще 5 минут. Можно добавлять и красный стручковый перец, если вы любитель остренького.
Все готово!!! Оставляем остыть и раскладываем в пакеты для заморозки, я делаю это порционно, чтобы размораживать только необходимое количество
У меня произошел форс-мажор, пока я была на тренировке и оставила соус остыть, мои мужчины почти весь его съели))) так что замораживаться у меня отправляются не 4 порции, а одна. Теперь поговорим о его использовании. Придя домой после рабочего дня, ставите варить макароны (рис, гречку и т. п), размораживаете соус - и ужин готов. Со вчерашнего дня осталась картошка, сделайте драники с начинкой. Приготовите блины, а у вас уже есть начинка. Нагрянули гости, достали соус и замороженное тесто - и вот вам пицца или конвертики с начинкой, или пирог мясной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.