Description
Давно хотіла познайомити Вас із цим рецептом, але якось не задалося! Хліб зникав дуже швидко і фінальне фото ніяк не вдавалося зробити! Хлібочок виходить ніжним, пухнастим, надзвичайно ароматним і дуже смачним! Спробуйте і Ви запрошую!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Дріжджі
5 г
-
Молоко
240 мл
-
Масло вершкове
70 г
-
Цукор
25 г
-
Сіль
8 г
Cooking
Сразу скажу, что этот хлеб я пекла все время в хлебопечке, и лишь с недавнего времени начала печь в духовке. Так что смело можете замешивать тесто и выпекать его с помощью хлебопечки. Итак, в теплое молоко добавляем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения.
Далее добавляем сахар, соль и всыпаем частями муку. Затем добавляем размягченное масло и хорошенько вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и нежное, не липнущее к рукам.
Тесто округляем накрываем полотенцем и оставляем для подъема где-то на 1 час. Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза.
Подошедшее тесто немного месим и оставляем "отдохнуть". Затем тесто немного раскатываем, сворачиваем плотным рулетом и защипываем края. Выкладываем заготовку в форму предварительно смазанную маслом или маргарином. Оставляем хлеб подойти на 30 минут - 1 час.
Выпекаем хлеб в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 40-60 минут. Здесь Вы должны ориентироваться по своей духовке. Готовый хлебушек остужаем на решетке, нарезаем полностью остывшим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.