Description
"Вишня, вишня, Зимова вишня - Прекрасних ягід аромат. Білий сніг лягає трохи чутно. Ніхто ні в чому не винен." - Пам'ятаєте цю пісню? Саме її хочеться співати, насолоджуючись цим десертом. Вишня з шоколадом – це феєрверк смаку! Незабутній вишневий смак із шоколадною ноткою, порадує Вас та Ваших коханих. Таке тістечко відмінно підходить для романтичного вечора при свічках, які веселими вогниками відбиватимуться і переливатимуться в ледве тремтячому желе.
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
150 г
-
Борошно пшеничне
110 г
-
Какао-порошок
15 г
-
Желе
1 пакет.
-
Йогурт
1 стак.
-
Желатин
10 г
-
Вишня
-
Стружка кокосова
Cooking
Развести пачку желе, как указано на упаковке и разлить по чайным чашечкам, наполнив их до середины. Поставить в холодильник для застывания
Пока желе застывает, испечем бисквит. Отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену, добавляя частями сахар. Затем по - одному добавлять желтки, не переставая взбивать. Всыпать муку и какао-порошок и все тщательно перемешать лопаткой.
Форму со съемными бортиками застелить пекарской бумагой и смазать сливочным маслом.
Выпекать бисквит в разогретой до 170* духовке, примерно минут 30, до сухой лучинки.
Готовый бисквит остудить на решетке и разрезать на три коржа.
Из коржей вырезать маленькие коржики, диаметром равные диаметру чайных чашечек.
Замочить желатин в небольшом количестве воды (50 мл). Как только набухнет, подогреть ( но не кипятить). Смешать желатин с вишнево - шоколадным йогуртом.
На застывшее желе добавить по две - три столовых ложки йогурта. Сверху слегка вдавив, бисквитный коржик и опять отправить в холодильник для застывания. Оставшуюся часть йогурта оставить на столе, для дальнейшей работы.
Когда йогурт застынет, чайные чашки подержать в горячей воде несколько секунд. Перевернуть и аккуратно снять. Нижнюю часть пирожного обмазать йогуртом и обсыпать кокосовой стружкой. Опять поставить в холодильник для застывания.
Готовое пирожное украсить вишенкой и можно наслаждаться вкусным десертом, напевая от удовольствия песенку...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.