Description
Якщо любите м'яке і ніжне м'ясо птиці і водночас із хрусткою скоринкою, то приготуйте курочку в рукаві. Ароматна начинка надасть страві особливого шарму. Таку курку можна подати і гостям, і на сімейну вечерю!
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
3 ч. л.
Cooking
Гречку поставить варить в пропорции 1 к 2 почти до готовности. На вкус гречка должна быть слегка недоваренной.
Грибы обжарить с луком посолить, поперчить по вкусу.
Добавить гречку. Перемешать. Начинка готова.
Курицу за сутки натереть крупной солью и куриной масалой. Накрыть пленкой. Поставить в холодильник на сутки.
Вынуть курицу из холодильника и заполнить фаршем. Заколоть зубочистками.
Поместить курицу в рукав для запекания. Заколоть степлером края. Поставить в духовку на 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.