Description
Люблю готувати запіканки. Можна виявляти фантазію досхочу, щось додати, щось зменшити, а виходить завжди смачна, ситна страва. У цій запіканці мінімум інгредієнтів, такий полегшений варіант. Здається, що нудно - сміливо додайте сюди помідор, фарш, вийде серйозна, вагома, апетитна страва.
Ingredients
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
300-400 г
-
Рис
200 г
-
Вершки
200 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
На 1 ст риса надо 2 стакана воды. Рис промыть, залить горячей водой, довести до кипения, закрыть плотно крышкой и варить на медленном огне, пока рис не впитает всю воду. Выдержать в кастрюле, накрыв полотенцем.
Пока варится рис, нарезать мелко лук и шампиньоны.
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, добавить грибы и отварной рис. Несколько пластинок шампиньонов оставить по желанию для украшения.
Добавили сливки.
Всю эту прелесть посолили, поперчили и прожарили.
Разложили по формочкам, сверху вбили яйцо. Куриное или перепелиное - это на своё усмотрение.
Посыпали натертым сыром.
Сверху по желанию выложили грибок и поставили в разогретую духовку на 15 минут. Сыр расплавился, готово.
Очень вкусно с вялеными помидорами, оливками, домашними солениями.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.