Description
Чудовий салат! Свіжий, легкий, вітамінний! Ви здивуєтеся тому, настільки несподівано смачним може бути звичайний сирий буряк. Не проходьте повз!
Ingredients
-
Буряк
700 г
-
Горіхи грецькі
4 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Первым делом нужно подсушите на сухой сковороде четыре столовые ложки грецких орехов.
Затем измельчить орехи при помощи скалки не очень мелко.
Подготовить зелень. Используйте в салате укроп и листья петрушки без грубых стеблей, а в луке - только зелёную часть.
Нашинкуйте зелень укропа, петрушки и зелёный лук. Чеснок разрежьте пополам и уберите серединку.
Помойте и очистите свеклу. Пару слов о свекле: выбирайте сладкие сорта свеклы тёмно-бордового цвета, без грубых белых прожилок. Вкус салата во многом зависит от вкуса свеклы.
Натрите сырую свеклу на крупной тёрке в удобную для перемешивания ёмкость.
Добавьте к свекле измельчённые зелень, чеснок и орехи.
Сдобрите солью, сахаром и растительным маслом. Добавьте винный уксус. Перемешайте салат и попробуйте на вкус.
Переложите в салатник и подавайте к столу. Сразу хочу сказать, что явного вкуса сырой свеклы в готовом салате, вы не почувствуете абсолютно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.