Description
Цього року друзі з усіх боків обдарували мене грушами, треба було швидше вживати заходів і на очі потрапив рецепт джему в журналі. Раніше ніколи не готувала нічого подібного, результат мене приємно здивував! Як же це смачно з хлібцем та олією, також можна використовувати джем начинкою для пирогів, пиріжків.
Ingredients
-
Груша
1 кг
-
Цукор
800 г
-
Вода
200 мл
-
Сік лимонний
1 ч. л.
Cooking
Груши вымыть, очистить от кожицы и сердцевины и нарезать дольками.
Поместить дольки в блендер и измельчить в пюре. Переложить грушевое пюре в толстостенную кастрюлю, добавить сахар, воду и хорошо перемешать.
Довести до кипения. Проварить на сильном огне 10-15 минут. После чего добавить сок лимона. Затем варить грушевый джем на слабом огне еще 20 минут, чтобы он приобрел карамельный вкус. При приготовлении джема постоянно помешивать его, чтобы он не пригорел.
Горячий джем разложить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.