Description
Це староросійська сільська страва, цього разу картоплю з яловичими потрошками готував мій дорогоцінний чоловік на 23 лютого (собі в подарунок і сім'ї в частування), так що не судіть дуже строго мого улюбленого кухаря.
Ingredients
-
Серце
300 г
-
Нирки
300 г
-
Легке
300 г
-
Картопля
10-12 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Лист лавровий
3-4 шт
-
Спеції
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Муж готовил в скороварке, если нет скороварки, то сердце и лёгкое надо сначала отварить отдельно, затем добавить почки, отваренные в 3 водах, и овощи. Сердце и лёгкое промыть, порезать кусочками.
Сверху выложить морковь, порезанную кубиками.
На морковь - лук, порезанный кружочками.
На лук выложить отварные говяжьи почки.
Сверху - картофель, порезанный крупными кусочками. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, томатную пасту или соус, залить кипячёной водой так, чтобы картофель был полностью покрыт.
Варить в скороварке около часа. Вот таким вкусным, сытным блюдом накормил нас дорогой наш мужчина в свой праздник! Дорогие наши мужчины, поздравляю всех вас с праздником - с Днём защитников Отечества! Здоровья вам и всего самого доброго!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.