Description
Солянку вперше спробували коли гостювали у друзів! Шикарний супчик! І ось моя творчість...
Ingredients
-
Свинина
-
Курка
-
Цибуля ріпчаста
2 - 3 шт
-
Ковбаса
-
М'ясо
-
Помідор
4 - 5 шт
-
Огірок
4 - 5 шт
-
Перець болгарський
4 шт
-
Оливки зелені
1 бан.
-
Зелень
-
Олія
-
Лист лавровий
-
Лимон
1 шт
Cooking
Ставим в кастрюлю вариться мясо свинины, когда она проварится - примерно, около 50 минут, добавляем мясо курицы. Солим. В это время обжариваем на сковороде лук, затем добавляем туда колбасу и копчености (все режем средними кубиками).
Пока у нас все обжаривается, нарезаем помидоры и перец болгарский (резать помельче), и трем на терочке соленые огурчики.
Затем овощи добавляем в сковороду и тушим все на медленном огне.
Когда мясо в кастрюле проварилось, достаем его и режем небольшими кусочками. Опускаем нарезанное мясо в кастрюлю. Туда же добавляем содержимое сковороды. Когда все это закипит, добавляем оливки, мелко порубленную зелень (в моем случае это петрушка) и лавровый лист.
Прокипятим еще раз все в течение 5 минуток и наш суп-шедевр готов!!! При подаче на стол, я режу лимончик и каждый добавляет его по вкусу. С лимоном очень вкусно, он придает супу кислинку!!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.