Description
Така карамель просто знахідка для любителів солоденького. Відмінна альтернатива магазинним пастам та намазкам. Готується просто, швидко, а варіантів використання безліч. Карамель відмінно тримає форму, можна використовувати як крем для капкейків, для прикраси тортів. А так само як прошарок у торти або як заливка для пирогів і десертів. Або навіть просто зі свіжим хочим. Її можна робити густою або рідкішою регулюючи консистенцію кількістю молока.
Ingredients
-
Фінік
200 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Молоко
100 мл
Cooking
Финики измельчить со сливочным маслом с помощью блендера, процессора или мясорубки. Я использую масло Экомилк 82,5%. Масло отличного качества идеально подойдет для нашей карамели.
Затем переложить в сотейник, добавить молоко и хорошо прогреть, не кипятить.
Затем еще раз хорошо измельчить до однородной массы. (На этом этапе можно добавить еще молока. если хотите более жидкую консистенцию.) Я еще протерла массу через сито.
Переложить карамель в баночку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.