Description
Захотілося мені салату, та щоб і з майонезом ... Тільки ось майонез це ж суцільні калорії! Загалом, вирішила я придумати щось таке, щоб і не гірше, але й не так калорійно. І вийшло ж! Ніжний соус з йогурту з часничком та маринованими огірками. На 100 гр. - Близько 65 ккал. А 100 грн. готового салату (рецепт теж додається) – 125 ккал.
Ingredients
-
Йогурт
150 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Огірок
25 г
-
Шинка
200 г
-
Перець болгарський
70 г
-
Огірок
100 г
-
Кукурудза
350 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
-
Приправа
Cooking
Нехитрый набор продуктов для сегодняшнего салата. Как уже сказано выше, упор был все-таки на соус. Но салат получился тоже очень вкусным:) На фото отсутствует горчица, соль и перец (как-то я совсем про них забыла).
Для соуса смешиваем йогурт, сметану, горчицу, чеснок (на мелкой терке, у меня было 2 зуб.), маринованный огурчик (на мелкой терке, у меня было 4 очень маленьких корнишона). Солим и перчим по вкусу. Т. к. я большой фанат чеснока, то всегда кладу не так уж мало. Но для меня он тут - один из главных компонентов.
Для самого салата я нарезала ветчину, яйца и болг. перец на тонкие полоски, с огурца сняла шкурку и не очень крупно порезала, добавила кукурузу, ну и в центре - заправка.
На мой взгляд, получилась достойная замена майонезу. Чеснок и маринованный огурчик придают приятную пикантность. Ну и повторюсь, что эту заправку можно использовать для различных салатов. И конечно, главное преимущество лично для меня - низкая калорийность :) Хочу сразу сказать, что заправки получается не так уж мало, поэтому можно теоретично и поменьше сделать, зависит конечно от того, сколько салата.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.