Description
Прекрасна закуска, гостренька
Ingredients
-
Помідор
7-8 кг
-
Перець солодкий
5 шт
-
Перець червоний пекучий
2 шт
-
Часник
4
-
Селера черешкова
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Вода
5 л
-
Сіль
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Оцет
0,5 л
Cooking
Зеленые помидоры разрезать на 4 части не до конца. Либо порезать поперек кружочками.
Зелень, чеснок, сладкий и острый перец смолоть
Варим сироп - вода, соль, сахар. После охлаждения добавить уксус. Охлаждать в случае, если вы не собираетесь закручивать.
Помидоры нафаршировать и уложить в кастрюлю, после чего залить сиропом. Готовы через 3-4 дня. Хранить в холодильнике или погребке.
Если хотите закрутить - в банку добавить аспирин (на 0,5 л банку - 0,5 таблетки), фарш прокипятить вместе с сиропом и залить горячим. Приятного аппетита!! Спасибо за комментарии.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.