Description
... із серії "і випити, і закусити" в одному рецепті... Прекрасна начинка для солодкої випічки, "соус" до страв з дичини та птиці, сирного асорті, млинців, вафлів або... просто проходить на "ура" зі шматком свіжого хліба з олією...
Ingredients
-
Слива
500 г
-
Яблуко
500 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Цукор
100 г
-
Коньяк
100 г
-
Кориця
-
Крохмаль
50 г
Cooking
Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь. Когда дно прогреется, засыпать сахар и, помешивая, дать ему карамелизироваться до светло-коричневого цвета. Засыпать нарезанные дольками яблоки и сливы, варить, помешивая минут 10, добавить орехи и коньяк. Поварить на медленном огне еще 5 мин. Размельчить блендером.
Хранить в холодильнике. При использовании в качестве начинки можно ввести разбавленный в холодной воде крахмал. Количество сахара - по вкусу. Приятного вам аппетита!
А это "слоёнки" с начинкой из мусса! А за 5 минут до готовности в отверстие вливаем яичный ликёр и посыпаем их сахаром! И снова в духовку! Шедевр!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.