Description
Дуже простий рецепт гострих зелених помідорів. Помідори мають бути саме зелені, тверді.
Ingredients
-
Помідор
8-10 шт
-
Перець червоний пекучий
1-2 шт
-
Часник
5-7 зуб.
-
Олія
150 мл
-
Сіль
-
Цукор
1 ч. л.
-
Оцет
2-3 ст. л.
Cooking
Нарезаем помидоры полукольцами
Нарезаем мелко перец без семян, чеснок, добавляем 1 ч. л. сахара, уксус 2-3 ст. л. и соль по вкусу на количество помидоров, у меня это где-то 1 ч. л. с горкой. Если боитесь пересолить, то солью можно потом пересыпать каждый слой.
Накалить растительное масло, немного остудить и залить в заправку.
Выкладываем помидоры слоями, и сверху заливаем ложкой каждый слой, если в заправку соль не добавляли, не забывайте немного присаливать.
Вот теперь в холодильник, и через 2 часа можно пробовать, в холодильнике могут стоять 2-3 недели. Я раскладываю по небольшим контейнерам. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.