Description
Салат із молодої капусти, напевно, найбажаніший у травні. А ще приправимо його першими весняними травами. До м'яса - саме те... Пригощайтеся.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Помідор
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1/2 шт
-
Цибуля зелена
2 веточ.
-
Лист смородиновий
4 шт
-
М'ята
3 веточ.
-
Кріп
2 веточ.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
-
Горошок зелений
Cooking
Молодую капусту тонко нашинковать. Выложить в миску, посолить и, поднимая и вороша, аккуратно перемешать, капуста очень нежная.
Перец и помидор вымыть и нарезать, помидор - дольками, перец - полосками. Красивее взять четвертинки разноцветных перцев. Выложить овощи к капусте. Вымыть зелень и листья.
Зелень и листья нарезать мелко. Добавить к овощам. Заправить лимонным соком, перемешать.
Посолить по вкусу и заправить ароматным подсолнечным маслом. Перед подачей добавить в салат консервированный зеленый горошек.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.