Description
Листкові коктейлі тим і хороші, що можна їх зробити на власний смак. Додати трохи більше сиропу або навпаки - мінеральної води та льоду. А кислувато-пряний смак вишні та м'яти охолодить у спекотний полудень, а пивна нотка зігріє прохолодним вечором... До речі, коктейль абсолютно безалкогольний і не зашкодить ні маленьким діточкам, ні майбутнім матусям.
Ingredients
-
Вишня
300 г
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Цедра лимона
3 ч. л.
-
Цукор очеретяний
6 ст. л.
-
Пиво темне
250 мл
-
Вода мінеральна
1,5 л
-
Кориця
-
Гвоздика
6 шт
-
М'ята
-
Лід
Cooking
Сначала самое приятно - вишню нужно оборвать.
Подготавливаем ингредиенты. Моем, удаляем у вишни плодоножки и в идеале косточки. Но если время ограниченно-косточки можно не удалять. С лимона снимаем теркой цедру и выжимаем сок.
В кастрюлю, где будем варить наш сироп кладем сахар. Добавляем к нему лимонный сок и цедру. Ставим на огонь.
Когда сахар растворится и начнет превращаться в карамель, добавляем к нему пиво, вишню, коричную палочку и гвоздику.
И варим густой сироп. Я готовила на чугунной дровяной печи на сильном огне и мне потребовалось 10 минут. (на электрической или газовой будет дольше). Даем сиропу остыть.
Теперь собираем наш коктейль. На дно высокого стакана (у меня 250 мл) наливаем 1-2 ст. ложки сиропа вместе с ягодками. Кладем мяту и лед. Доливаем минеральную воду.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.