Description
Пропоную вашій увазі теплий салат зі скумбрії з картоплею та селера. Соковитий, свіжий, ситний та смачний салат із пікантною заправкою.
Ingredients
-
Скумбрія
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Селера черешкова
100 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Гірчиця
3 ст. л.
-
Йогурт
6 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
Cooking
Скумбрию приготовить удобным для вас способом. Отварить, запечь в духовке или микроволновой печи. Можно также взять скумбрию горячего копчения. Я запекала в духовке в фольге, приправив рыбу солью, перцем и лимонным соком, 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Картофель отварить до готовности.
Пока запекается рыба и варится картофель, сельдерей вымыть, при необходимости снять верхний жёсткий слой и нарезать тонко поперёк.
Лук вымыть и мелко нарезать.
Приготовить заправку. Смешать йогурт, горчицу, оливковое масло и соевый соус. Я использовала соевый соус ТМ Kikkoman лёгкий.
Готовую скумбрию очистить от костей и разобрать на не слишком мелкие кусочки.
Отваренный картофель слегка остудить и нарезать кубиками.
Нарезанный картофель сразу смешать с заправкой, добавить рыбу, лук и сельдерей. Перемешать и подавать тёплым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.