Description
На смак як із м'ясом! Я готую вдома такі котлетки частенько, іноді навіть балую гостей. Це дуже швидко, дуже смачно і практично задарма! Якщо раптом у холодильнику майже немає продуктів, ви втомилися на роботі, але вам терміново потрібно приготувати на вечерю щось смачненьке, перегляньте цей рецепт. І особливо він актуальний навесні, коли ви розумієте, що восени закупили надто багато цибулі на зиму... Ці котлетки дуже нагадують м'ясні тефтелі. Ще ніхто на смак не визначив, з чого я їх роблю!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
0,5 кг
-
Крупа манна
100 г
-
Часник
3 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сік томатний
1,5 стак.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
Измельчаем чеснок.
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
Приятного аппетита! Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.